Vegan leben, Vegane Rezepte
Rahmsoße ist lecker, vor allem in Kombination mit saftigen frischen Champignons oder anderen Pilzen und knackigem Gemüse, wie Brokkoli. Die Rahmsoße passt aber nicht nur gut zu Nudeln, sondern auch zu Gemüseschnitzel, Fleischersatz und Spinat. Anmerkung: Im Video...
Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Recht neu für mich entdeckt und absolut lieben gelernt sind panierte Schnitzel aus Gemüse – Vegan, ohne Soja, gesund und sooooo lecker. Heute zeige ich euch anhand von Sellerie, wie ihr so ein paniertes veganes Schnitzel selber machen könnt. Natürlich könnt ihr...
Suppen und Eintöpfe, Vegan leben, Vegane Rezepte
Wer meinen Blog kennt, der weiß, dass ich Suppen und Eintöpfe liebe und sehr regelmäßig zubereite. Aber auch da ist mir Abwechslung wichtig und so probiere ich immer mal wieder andere Varianten und Zutaten aus – Diesmal gab es jede Menge Bohnen und die Reste der...
Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Seit Monaten habe ich Seitanmehl zu hause, aber mich immer wieder davor gedrückt, es zu benutzen. Nun war es endlich soweit und ich bereue nichts :D Seitanwurst schmeckt wirklich wie Wurst und ich hätte mich einfach nur reinlegen können! Hier findet ihr die Zutaten...
Dips & Soßen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Diese Salsa ist mehr aus Zufall entstanden, weil meine Spitzpaprikas kurz vor dem Verfall waren – Und ich muss sagen, sie ist göttlich lecker und gehört jetzt zu meinem Lieblingsrezepten :) Sie schmeckt Ajvar sehr ähnlich, aber auch Salsa, vor allem, da ich sie...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Bevor ich anfing Kuchen selber zu backen, war ich nie ein großer Kuchenesser, denn was es fertig zu kaufen gab in Bäckereien, Konditoreien & Co. war mir immer viel zu pappig oder trocken. Aber seitdem ich selber backe, weiß ich, dass ein Kuchen auch richtig schön...
Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ich kenne so viele Menschen, die keinen Rosenkohl mögen – Vor allem Männer. Warum eigentlich nicht? Die Antwort ist meistens, dass Rosenkohl total bitter sei. Ok, Rosenkohl ist geschmacklich deutlich stärker als andere Kohlsorten, aber bitter? Hm… Ich find...
Backen, Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Pizza ist etwas, was man irgendwie immer essen kann – Gerade auch deshalb, weil man sie so abwechslungsreich belegen kann! Als Veganer wird es dann aber schwierig, sich Pizza zu bestellen, denn welcher Lieferservice hat schon veganen Pizzakäse? Im ersten Moment...
Aufstriche, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ich war noch nie der große Marmeladen-Esser – Das gibts nur manchmal bei mir auf Toast und mit Ernussbutter, also wenns mal richtig sündig sein soll. Daher finde ich es äußerst angenehm, dass dieser Aprikosen-Aufstrich zwar süß ist, aber nicht zu süß, denn durch...