Kategorie: Backen

Rezepte für veganes backen, wie veganer Kuchen oder Brötchen

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Rezept: Veganer Apfelauflauf

Heute zeige ich euch das Rezept für köstlichen Apfelauflauf, der eher aus Zufall entstanden ist, als ich einen glutenfreien Apfelkuchen ausprobieren wollte – Nichts für Diäten und Kalorienzähler, dafür für Genießer :D Den Auflauf kann man warm aus dem Ofen, aber natürlich auch kalt essen und er schmeckt am nächsten Tag mindestens noch genauso gut.… Weiterlesen

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Rezept: Vegane Brokkoli-Quiche mit Mürbeteig und Seidentofu

Da es bei mir schon ewig keine Quiche mehr gab, hatte ich mal wieder richtig Lust darauf – Und dachte mir, warum nicht ein neues Quiche-Rezept ausprobieren! Diesmal mit einer Füllung aus Seidentofu statt pflanzlicher Sahne und einer anderen Gemüsevariation. 3 andere vegane Quiche-Varianten findest du hier: Blumenkohl-Buchweizen-Quiche Rosenkohl-Quiche Spargel-Quiche Zutaten für den Mürbeteig: 330g… Weiterlesen