Backen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ein Bekannter von mir ist leidenschaftlicher Hobbybäcker und mit ihm durfte ich dann mal 2 richtige Brote backen, die aber auch unglaublich aufwändig waren. Für zuhause war mir das Ganze zu kompliziert, daher war ich wirklich glücklich, als mir eine Freundin ihr...
Dessert & Süßspeisen, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ich entdecke gerade wieder Overnight Oats für mich und mag sie besonders, wenn ich sie mit süßen Früchten kombiniere – Und da Mango eine meiner Lieblingsfrüchte ist, liegt es natürlich nah, daraus eine leckere Overnight Oats Mango Kombination zu machen!Zutaten...
Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Es wurde sich gewünscht, dass ich auch mal mein Lasagne-Rezept mit euch teile und diesem Wunsch komme ich hiermit nach. An sich ist das Rezept nichts besonderes oder außergewöhnliches, aber so schmeckt sie mir und meinem Freund (und bisher auch unseren Gästen) sehr...
Rohkost, Salat, Vegan leben, Vegane Rezepte
Diesen Salat habe ich in Neapel in Italien kennen- und lieben gelernt. In Italien sind viele Bittersalate auf meinem Teller gelandet und in Kombination mit Fenchel und Datteln hat mich das wirklich begeistert, so dass ich zuhause direkt mal meinen eigenen Salat daraus...
Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ein absolutes Muss in der Rhabarber-Saison ist für mich dieses leckere Erdbeer-Rhabarber-Kompott, dass ich meinem Freund und mir gleich mehrmals hintereinander gekocht habe. Es ist nicht nur super einfach zu machen, es ist zudem auch richtig lecker und man kann es...
Rohkost, Smoothies & Getränke, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Smoothiebowls sind eine tolle Alternative zum normalen Smoothie, in dem alle Zutaten miteinander püriert und dann getrunken werden. Bei der Smoothiebowl wird nur ein Teil der Zutaten püriert und der Rest als Topping darüber gegeben – entweder liebevoll...
Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Risotto zählt zu meinen absoluten Lieblingsgerichten, die ich nicht nur sehr gerne esse, sondern auch richtig gerne koche, weil es eigentlich immer gelingt und schmeckt, wenn man einmal den Dreh raus hat – Und der ist auch ganz simpel: Nur leicht köcheln, warme...
Dips & Soßen, Hauptgerichte, Suppen und Eintöpfe, Vegan leben, Vegane Rezepte
Heute zeige ich euch eines meiner Lieblings-Grundrezepte für vegane Tomatensauce / Tomatensuppe – Ich finde es für beide Varianten super geeignet. Die Basis für meine Basis ist ein Rezept aus einem Think Vegan Kochheft, das ich an meinen Geschmack angepasst...
Salat, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Rote Bete: Entweder man mag sie gern oder überhaupt nicht – Dieses Rezept wird daran wahrscheinlich auch nicht allzu viel ändern, aber das muss es auch nicht ;-) Das Schöne an diesem Rote Bete Salat ist, dass er wirklich schnell gemacht ist und aufgrund der...
