Rohkost, Salat, Vegan leben, Vegane Rezepte
Diesen Salat habe ich in Neapel in Italien kennen- und lieben gelernt. In Italien sind viele Bittersalate auf meinem Teller gelandet und in Kombination mit Fenchel und Datteln hat mich das wirklich begeistert, so dass ich zuhause direkt mal meinen eigenen Salat daraus...
Salat, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Rote Bete: Entweder man mag sie gern oder überhaupt nicht – Dieses Rezept wird daran wahrscheinlich auch nicht allzu viel ändern, aber das muss es auch nicht ;-) Das Schöne an diesem Rote Bete Salat ist, dass er wirklich schnell gemacht ist und aufgrund der...
Salat, Vegan leben, Vegane Rezepte
Jetzt gab es so viele Koch- und Backrezepte von mir, dass es auch mal wieder Zeit für einen Salat wird! Ich nenne ihn “Powersalat”, da ich durch einen gesunden Lieferservice auf diesen Salat gekommen bin und da erscheint er unter dem Namen...
Salat, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Heute wird wieder eingeweckt und zwar ein leckerer Salat aus Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch – Wer keinen Knoblauch mag, der lässt diesen natürlich einfach weg, lecker wirds trotzdem! Der Salat ist schnell und unkompliziert zubereitet und hält sich...
Salat, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ich liebe Brot und Brötchen zum Salat, zum Beispiel in Form von knusprigen Croutons als Salattopping. Dafür kann man z.B. Rohkost-Brot zerbröseln oder man nutzt Pfanne und Backofen, um aus Brot und Kernen schnell leckere und knusprige Croutons zu zaubern. Verwenden...
Salat, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ich möchte euch heute gerne ein neues veganes Salat-Rezept vorstellen, das nicht nur als Beilage sehr gut schmeckt, sondern auch als Hauptgericht, wie ich finde. Toll ist auch, dass man diesen Salat sowohl warm als auch kalt essen kann. Ich mag es generell sehr gerne,...
Salat, Vegan leben, Vegane Rezepte
Bei der Linsensuppe hatte ich ja schon angesprochen, wie gesund Linsen sind – Sie erhalten viel Eiweiß und Ballaststoffe und haben dabei einen sehr niedrigen Glykämischen Index. Ungekeimten Linsen fehlen 2 Aminosäuren, die man dann durch andere Nahrungsmittel...
Salat, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ich liebe Krautsalat! Früher hab ich ihn immer fertig im Supermarkt oder an Imbissbuden gekauft, bis ich irgendwann mal auf die Idee kam, ihn selber zu machen für eine Party – Und ich war nicht nur überrascht, wie einfach das ist, sondern wie extrem anders und...
Salat, Vegan leben, Vegane Rezepte
Leckere Rezepte müssen nicht immer aufwendig oder kompliziert sein – Dieser Gurkensalat z.B. geht Ruckzuck und schmeckt einfach lecker und frisch! Hanfsamen und Flohsamenschalen sind optionale, aber sehr gesunde Zutaten, die du z.B. hier bekommst: »...
