Ideal für mich ist daher diese süße Butter, die – wie ich finde – ganz toll zu Vollkornbrot passt und so nicht zu süß ist :)
Zutaten:
- Gemahlene Mandeln / Mandelreste von der Mandelmilch
- Vegane Butter/Margarine (z.B. Alsan, Sojola)
- Agavendicksaft
- Vanillezucker
- Zimt
Zubereitung:
- Die Butter auf Zimmertemperatur bringen, so dass sie schön weich ist
- Zu gleichen Teilen Mandeln und Agavendicksaft vermengen
- Die doppelte Menge an Butter unterrühren
- Mit etwas Zimt und Vanillezucker abschmecken
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Lässt sich toll variieren, z.B. mit Kokosflocken, Kokosmilch, gehackten Nüssen, Cornflakes, Amaranth und was einem sonst noch so alles einfällt :)
Mojos Fazit: Für süße Schleckermäuler