Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Diese Schoko-Macadamia-Cookies sind so richtig schön amerikanisch – Große, ziemlich weiche / mürbe Fladen mit Schokostückchen und süßlichen Macadamia-Nüssen. Erinnern mich sehr stark an die Cookies einer Fast-Food-Kette… ;-) Auf jeden Fall zählen sie nicht...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Fertige Kekse kaufe ich mir so gut wie nie, lass es 1-2 Mal im Jahr sein, wenns hoch kommt – Aber selbstgebackene Kekse sind soooooo Yummy! Am liebsten sind mir Kekse, die schön kernig und nicht so süß sind, die aber auch nicht staubtrocken, sondern angenehm...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Es gibt wohl kaum Jemanden, der diesen Plätzchen-Klassiker nicht mag. Vanillekipferl sind aus der Weihnachtsbäckerei nicht wegzudenken – So auch nicht bei mir, denn ich liebe sie :) Vom Teig her habe ich sie ganz klassisch zubereitet (nur eben vegan), zum...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Es gibt so kernige Haferkekse aus dem Supermarkt, die ich immer sehr gerne mochte und an die mich diese veganen Haferkekse auch stark erinnern. Allerdings sind diese selbst gebackenen Kekse nicht so trocken, sondern sowohl kernig als auch zartschmelzend im Mund,...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Da die Weihnachtszeit näher rückt, wurde es Zeit, auch mal vegane Plätzchen auszuprobieren. Dabei mag ich die klassischen Ausstechkekse aber nicht so wirklich und wollte lieber etwas moderneres austesten. Angelehnt an ihrem amerikanischen Vettern sind sie angenehm...