Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Getrocknete Tomaten selbst einlegen ist super einfach und super lecker! Vor allem könnt ihr sie nach euren Wünschen einlegen mit allen Kräutern, auf die ihr Lust habt. Ganz klassisch vielleicht mit Knoblauch, Oregano und Thymian oder auch orientalischer mit frischer...
Salat, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Heute wird wieder eingeweckt und zwar ein leckerer Salat aus Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch – Wer keinen Knoblauch mag, der lässt diesen natürlich einfach weg, lecker wirds trotzdem! Der Salat ist schnell und unkompliziert zubereitet und hält sich...
Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Dieses Möhren-Linsen-Curry ist mein Beitrag zur “Mission Vegan 5” auf YouTube, wo es darum geht, mit nur 5 Hauptzutaten (plus Gewürzen) ein leckeres veganes Gericht zu zaubern. Ich mag dieses Curry sehr gerne, man kann es auch ohne Reis oder mit anderen...
Hauptgerichte, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Letztes Jahr bin ich zum ersten Mal diesen gerollten Köstlichkeiten begegnet: Sommerrollen! Seitdem ich sie das erste Mal gemacht habe, müssen sie regelmäßig immer wieder auf den Tisch – Manchmal sogar mehrmals die Woche. Sie sind nicht nur einfach zu machen...
Backen, Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Da es bei mir schon ewig keine Quiche mehr gab, hatte ich mal wieder richtig Lust darauf – Und dachte mir, warum nicht ein neues Quiche-Rezept ausprobieren! Diesmal mit einer Füllung aus Seidentofu statt pflanzlicher Sahne und einer anderen Gemüsevariation. 3...
Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Da es sich gewünscht wurde, gibt es nun noch ein veganes Rezept zum einkochen / einwecken für den leckeren und gesunden Wintervorrat :) Diesmal verwende ich Zucchini und Paprika, hier könnt ihr aber auch jedes andere Gemüse verwenden, das man einwecken kann. Wer es...
Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Rote Bete ist ein tolles und gesundes Gemüse, das vor allem jetzt zum Herbst viel geerntet werden kann. Damit ist jetzt auch die ideale Zeit, um die Rote Beete für den Winter haltbar zu machen und einzulegen bzw. einzukochen. Hier findest du nun eine Möglichkeit...
Rohkost, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Wenn es darum geht, eine neue Ernährungsform auszuprobieren, dann fallen einem oft ja erstmal all die Dinge ein, auf die man meint, verzichten zu müssen. Bei der Umstellung auf die vegane Ernährung war das bei mir Käse und beim Thema Rohkost vor allem das Brot –...
Suppen und Eintöpfe, Vegan leben, Vegane Rezepte
Der Suppenjunkie hat wieder ein leckeres Suppenrezept für euch – Diesmal mit leckerem Jaromakohl und Kartoffeln. Viele sind ja schon ganz genervt vom Winter und der Kälte und da ist es doch toll, wenn einen eine Suppe so richtig schön von innen wärmt :) Wer mag,...
