Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Dieses Möhren-Linsen-Curry ist mein Beitrag zur “Mission Vegan 5” auf YouTube, wo es darum geht, mit nur 5 Hauptzutaten (plus Gewürzen) ein leckeres veganes Gericht zu zaubern. Ich mag dieses Curry sehr gerne, man kann es auch ohne Reis oder mit anderen...
Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ich liebe Currys in allen möglichen Variationen – Da ich nicht gerne scharf esse, fallen sie bei mir aber immer sehr mild aus. Wer mag, kann natürlich nach Belieben noch Schärfe in Form von Harissa, Chili, Currypaste etc zugeben! Dieses Curry hier mag ich...
Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Durch Kokosmilch und Pfirsiche ist dieses vegane Pfirsich-Curry herrlich fruchtig und schmeckt auch aufgewärmt am nächsten Tag noch köstlich. Zutaten für 2 Personen: 150g trockene Sojaschnetzel oder 300g Tofu 500ml Gemüsebrühe 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 5TL...
Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Heute stell ich euch eins meiner neuen Lieblingsrezepte für den Winter vor: Thai-Curry mit Süßkartoffeln und Pastinaken – Darin könnt ihr nämlich leckeres Wintergemüse verarbeiten, aber natürlich auch jedes andere Gemüse, denn zu einer Thai-Curry Soße passt...