Backen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ein Bekannter von mir ist leidenschaftlicher Hobbybäcker und mit ihm durfte ich dann mal 2 richtige Brote backen, die aber auch unglaublich aufwändig waren. Für zuhause war mir das Ganze zu kompliziert, daher war ich wirklich glücklich, als mir eine Freundin ihr...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Es wird mal wieder Zeit, für ein neues Muffin-Rezept – Muffins sind nicht nur lecker, sie lassen sich auch jederzeit schnell zubereiten, die Zutaten hat man meist immer zuhause und fast jeder freut sich über diesen kleinen Nachtisch oder Mitbringsel. In meinem...
Backen, Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Da es bei mir schon ewig keine Quiche mehr gab, hatte ich mal wieder richtig Lust darauf – Und dachte mir, warum nicht ein neues Quiche-Rezept ausprobieren! Diesmal mit einer Füllung aus Seidentofu statt pflanzlicher Sahne und einer anderen Gemüsevariation. 3...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ich bin nicht gerade der größte Kokosfan auf der Welt – Ich liebe zwar Kokosmilch in Currys und Erdnusssoße, aber in Getränken und Süßspeisen kann ich in der Regel gut drauf verzichten. Diese Kokosmuffins allerdings haben es selbst mir angetan und die ersten...
Backen, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Ich esse derzeit sehr gerne Müsliriegel, möchte aber nicht jedes Mal viel Geld dafür ausgeben oder welche mit jeder Menge Zucker drin kaufen. Daher mache ich mir meine Müsliriegel mittlerweile selbst. Die Riegel sind gebacken, also nicht roh! Sie können ganz...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Vegane Lebkuchen sind schwer zu finden und wenn dann oft sehr teuer – Warum also nicht einfach selber machen? Kostet zwar einige Zeit und Geduld, aber das Ergebnis ist super! Zutaten: 1 kleine Tasse Trockenfrüchte 500g Dinkel-Vollkornmehl 250g Rohrzucker 5 EL...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Diese Schoko-Macadamia-Cookies sind so richtig schön amerikanisch – Große, ziemlich weiche / mürbe Fladen mit Schokostückchen und süßlichen Macadamia-Nüssen. Erinnern mich sehr stark an die Cookies einer Fast-Food-Kette… ;-) Auf jeden Fall zählen sie nicht...
Backen, Hauptgerichte, Vegan leben, Vegane Rezepte
Endlich wieder einmal ein Rosenkohl-Rezept auf meinem Blog – Diesmal präsentieren sich die kleinen, köstlichen Kohlröschen als herzhafte und saftige Quiche. Die Herstellung ist zwar etwas aufwendiger, aber gleichzeitig auch sehr simpel und man kann nur wenig...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Fertige Kekse kaufe ich mir so gut wie nie, lass es 1-2 Mal im Jahr sein, wenns hoch kommt – Aber selbstgebackene Kekse sind soooooo Yummy! Am liebsten sind mir Kekse, die schön kernig und nicht so süß sind, die aber auch nicht staubtrocken, sondern angenehm...