Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Vegane Schokolade gibt es mittlerweile in vielen Varianten und von vielen Anbietern auf dem Markt und dadurch wird sie auch immer erschwinglicher. Vegane Pralinen allerdings sind doch meist noch eine sehr kostspielige Variante und die Auswahl begrenzt. Warum also...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Vegane Lebkuchen sind schwer zu finden und wenn dann oft sehr teuer – Warum also nicht einfach selber machen? Kostet zwar einige Zeit und Geduld, aber das Ergebnis ist super! Zutaten: 1 kleine Tasse Trockenfrüchte 500g Dinkel-Vollkornmehl 250g Rohrzucker 5 EL...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Diese Schoko-Macadamia-Cookies sind so richtig schön amerikanisch – Große, ziemlich weiche / mürbe Fladen mit Schokostückchen und süßlichen Macadamia-Nüssen. Erinnern mich sehr stark an die Cookies einer Fast-Food-Kette… ;-) Auf jeden Fall zählen sie nicht...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Fertige Kekse kaufe ich mir so gut wie nie, lass es 1-2 Mal im Jahr sein, wenns hoch kommt – Aber selbstgebackene Kekse sind soooooo Yummy! Am liebsten sind mir Kekse, die schön kernig und nicht so süß sind, die aber auch nicht staubtrocken, sondern angenehm...
Dessert & Süßspeisen, Snacks & Beilagen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Diese veganen Pancakes gehören mittlerweile zu meinen Frühstücks-Lieblingen, da sie viel Energie liefern, super lecker sind und man sie durch verschiedenes Obst und andere Nüsse immer wieder anders gestalten kann! Damit sie schön aussehen und beim Wenden ganz bleiben,...
Aufstriche, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Nach Rhabarber-Birnen-Konfitüre und Erdbeermarmelade nun Teil 3 der “Wie mache ich Marmelade” Serie – Diesmal geliert mit Gelierfix, bei dem man wieder selbst entscheiden kann, wieviel Zucker man verwendet. Ich habe diese Marmelade 2mal kurz...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Bananenbrot ist eigentlich mehr Kuchen als Brot, sowohl von den Zutaten als auch der Konsistenz und Geschmack. Es ist allerdings nicht so süß, wie regulärer Kuchen und schmeckt eben lecker nach Bananen :) Wer mag, kann das Bananenbrot mit Rosinen, Kokosraspeln oder...
Backen, Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Heute peppen wir einen Schoko-Nuss-Muffin mal mit etwas Schoko-Erdnussbutter-Topping auf und machen leckere Schoko-Cupcakes. Zwar hab ich das mit dem schönen anrichten der Creme noch nicht so drauf, aber Übung macht ja bekanntlich den Meister ;) Meiner Mama haben sie...
Dessert & Süßspeisen, Vegan leben, Vegane Rezepte
Hin und wieder probiere ich auch mit Rohkost herum – Was es mir wirklich angetan hat sind diese unglaublich saftigen und leckeren Rohkost-Brownies bzw. Rohkost Kakao-Konfekt. Ob man es nun in Brownie-Stücke schneidet oder zu kleinen Kugeln formt ist für den...